Oppskrift og inspirasjon te dagens dessert har eg henta på fotballfrue.no og på LCHF-bloggen. På begge sidene finne du både oppskrift og framgongsmåte. Da einaste eg har gjort annerledes, e at eg hadde to spiseskjeer med sukrinmelis i panna cottaen. Nam! Skulle eg ha endra på noko i ittetid, hadde eg tatt to skjeer i bringebærene og.
No båta me te Leirvik! Tale og feiring i Parken ved Folkemuseet samen med storebror!
Hurra for 17. mai! Gratulera med dagen!
Då står endli desserten te i måro klar i kjøleskapet! I rødt, kvitt og blått. Eg legge ut bilder seinare! Siste finishen må eg nemli gjer i måro tidlitidli.
Ditta prosjektet tok heile kvelden, siden alle lagene i panna cottaen måtte stivna før neste blei lagt på, men da va definitivt verdt da. Eg lagde ein liten ekstra med tanke på ein prøvesmaking.. og eg kan herved erklæra desserten for ein suksess!
Me får nemli familie på frokostbesøk tidli i måro - og midt på dagen, itte me har sett på livet i Bergen by, reise me te Stord for å hørra storebror holda tale i parken. Te slutt går ferden videre te Skånevik. Da blir ein hektisk - men topp 17. mai!
Dagen i dag har flydd avgårde med møte med sjefen min i BT, siden eg ska tebake på jobb fra mandag av, besøk av Elea si farmor, dessertlaging, husrydding - og så blei eg intervjua av Haugesunds Avis om kultur- og litteraturfestivalen eg e med på å arrangera. No e da berre nåken veker te RØYST (1-3. juni)! Han va mest opptatt av diktutstillingen min - så eg e spent på artikkelen. Eg ska gi ein lyd når an komme.
Ha ei nydli feiring i måro! Hurra! Hurra! Hurra!
DESSERTKOKK: Supertrøtt itte ein long dag i kjøkkenet..
Ja - da e faktisk mulig! Og fytti så GODT! Då solskinnet våkna (både ute og inne) i sekstio - ein time før normalen her inne - trengte eg noko å våkna på. Itte et par knekkisar tok eg fram voksensaftisane eg laga i går.
Ein av dei sunne vanane eg har innført den sista tio, e å drikka et glas med granateplejuice kvar mårning. Da e proppa fullt med antioksidantar. Eg må innrømma at eg syns smaken e litt lite søt for meg. Derfor fekk eg ein ide!
Ka med å bruka isformer te å frysa ner bær samen med juicen? Uten noko meir tilsatt - med kun bær og usukra juice. Eg valgte friske jordbær - for å få på plass da søta. Men her e jo valgmulighetane uendelige.
Itte å ha smakt på herligheten i dag, innser eg at ditta blir ein go tradisjon - og eg trur ditta lett kan bli ein hit hos ungar og! Me voksne score nok nåken poeng om me i ny og ne seie: "Ungar, i dag blir da dessert te frokost!!" Hyl!
Frisk start på ein deilig dag!
I dag kjente eg et enormt behov for sunn sjokolade. Så eg handla inn ubehandla kakaomasse og sukrin (melisvarianten) på helsekosten - og itte å ha smelta kakaoen i vannbad, tilsatte eg litt honning og ei vaniljestang. Vips, så hadde eg nok te å fylla oppi sjokoladeformene eg handla inn te påske. Høns og egg e jo evig aktuelle!
Pluss: Antioksidantar herfra te himmels!
Minus: Dyrt!
No e da mailsvaring i heimen. Da e stille her no. Natto sige på oss. I måro e da forberedelsar te 17. mai!
I måro ska eg legga ut bilder av voksensaftisane eg og har laga i kveld! Produktivt på kjøkkenet.. Ny ladning med barnemat e og på plass i frysaren. Puh!
Har du tips te sunn snacks du vil dela?
Da e ok å ha go oversikt øve rutinar og aktivitetar. Så - eg har laga ein ukeplan for jento vår. Her e da berre å skriva på alt ein ska den nesta veko kvar einaste søndag, og evt. stryka ut itte kvart. Eg har printa ut ein liten bunke eg har liggande klar i skuffo her:)
Eg har laga denna i InDesign, men tippe du klare lika greit å laga ein i Word. Her e da berre fantasien som sette grenser for kem du kan legga plan for - og ka som ska stå på an.
Kosthold og trening e mitt neste planprosjekt.
Håpa du lika tipset!
No har Elea og eg vore i byen på handling. I kveld ska eg fiksa te nåken voksensaftisar te i måro. Har nemlig ein ide te ein litt annerledes og sunn kombinasjon som eg ska prøva ut. Meir om da seinare! Nyt solo så lenge!
Fekk akkurat mail fra agenten om at eg må starta jakten på da perfekta trykket te babyklærno heilt fra starten igjen. Eg hadde funne den perfekte kvaliteten, men no e visst fabrikken i Kina nerlagt. Så - no blir nok lanseringen av kolleksjonen utsatt nåken månedar. Eg hadde håpa på august/september - men da blir kanskje rundt juletider. Uansett - eg vil at alt ska vera heilt topp kvalitet heilt fra starten - så eg gir meg ikkje før eg finne den rette produsenten! Eg må hiva meg rundt og senda ørten mail i hytt og pine! Der forsvant ittemiddagen. Eg ska gjera da besta ut at da; go stemning ved skrivebordet. Friske roser, knekkebrødlunsj, ein kopp grønn te, oppskjært frukt - og godt mot. Ønsk meg lykke te <3
E da ein ting eg MÅ ha i heimen om våren, så e da blomar. Før gjekk eg helst for kvite - men no har eg gått for ein farga og. Rosa! Ka e da med meg og knæsj rosa om dagen? Underlige greier. Eg e som ein mygg mot lyset. Mamma ga oss et gavekort på blomster då ho besøkte oss sist - snille mammaen:)
I dag håpe eg å komma meg på nye monsterIKEA i Åsane. Med "prosjekt oppslagstavla" te kjøkkenet i tankane. Dessuten ska me rydda i loftsboden disse dagane - så eg må tenka oppbevaring, oppbevaring, oppbevaring.
Hadde me hatt ein garasje så hadde eg invitert te garasjesalg. Lure på om eg ska prøva å laga et bakgårdssalg her i borettslaget no i sommar. Hm.. Nåken som har erfaring med den slags i byen?
"Slow down". Noko å tenka på i ein travel kvardag! Eg har ikkje sett denna teksten på bleiene før. Fint å legga merke te ein fin detalj som sette tankane i sving!
I dag e da definisjonen av søndag her i heimen. Ein dag fyllt med kun ro og gode ting. Familiedag!
Einaste eg definitivt må - e på trening. Men da e i ferd med å bli ein "eg vil-ting" og ikkje ein "eg må-ting". No e eg så godt i gong! Trente seks av sju dagar i veko som gjekk. Stolzekleiven Opp - her komme eg!
Veit du om noko stilig som skjer i Bergen i dag?
Her e et par tips fra meg:
Kl. 11.30: "Bergen Yoga for alle" tilbyr gratis yoga i Eldoradogården kvar søndag. Passe for alle.
Kl. 12-16: Sætregården (Falkangerveien 235) har åpen besøksgård. Kiosk, varmestue, barneriding, hest, ponni, sau, geit, høns og kaniner. Herli med ein mulighet te å besøka ein gård for oss i byen! Me gjorde da kvar dag me va i Skånevik, og da va gøy!
Restaurant, biff, rødvin, melkesjokoladepannacotta.
Kveldens overraskelse; mansjettknappar fra Snella & Petronella.
Ha ein nydli lørdagskveld!
Som tidligare nevnt så e ikkje eg et shoppingfantome - men i dag hadde eg ein supereffektiv "gjerhusetsommarklart" runde i byen. Ein halvtime te rådighet. Stikkord: Fargar! Inn i vår kvit-, grå-, svartfarga heim spasere no eine fargen inn itte den andre. Og eg må innrømma at eg ikkje begripe at eg har droppa sterke farga så lenge. Da gjere godt kvar gong eg kaste eg blikk på fargelivet som no e komt inn her.
Siden eg har bestemt meg for å jobba 50 prosent fra høsten, for å vera meir heima med Elea, så e da greit å finna ein litt økonomisk vri på sommarmakeoveren. Søstrene Grene e kilden te da mesta her - og da e stas å finna ting eg virkli lika. Alt e handla der - bortsett fra puto te TrippTrappen og brødboksen. Puto handla eg hos Barnevognsentralen - og brødboksen fant eg i giftshopen på Akvariet. Me har vore der i ittemiddag! Da e allerede bestemt at me må kjøpa oss årskort der. Elea elska da! Bilder ska eg legga ut seinare - må berre sortera litt.
Ha ein deili fredagskveld! Eg må kvila litt. Da har vore ein virkli innholdsrik dag. Tidli opp, husrydding, handling, møte om Skånevik kultur- og litteraturfestival, møte med redaksjonssjefen i BT, Akvariet - og no; fredagskveld og sofa!
Handlerunden resulterte i; to dukar, ei puta, et knall rosa kubbelys, ein brødboks, puta te TrippTrappen, tre boksar te å ha inni jobbeskapet mitt, og tre fine kort som eg ska senda te tre fine folk.
